甜白葡萄酒配什么食物

　　葡萄酒爱好者应该注意到这样一个现象，甜白葡萄酒比甜红葡萄酒在市场上更常见。当一个人说想买甜酒时，通常指的是甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。事实上，甜白葡萄酒不太受男孩的欢迎，但却很受女孩的欢迎。水果的甜味和香味征服了大多数女孩，所以女孩们在吃饭时喜欢一些甜的食物。那么，甜白葡萄酒配什么食物?

　　干白葡萄酒搭配鸡肉

　　对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是较佳的选择。
 

　　白葡萄酒搭配海鲜

　　甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，较好避免清淡的海鲜料理。

　　麝香搭配芦笋

　　以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。

　　雷司令白酒搭配日本料理

　　半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。

　　本文就介绍到这里了，希望这么详细的介绍能帮助到大家。其实，不同味道的白葡萄酒可以搭配很多种美食的，只要大家按照上面说的搭配原则来进行就好。白葡萄酒的口感也是很不错的，大家在喝的时候可不能贪杯哦!