中餐可以配葡萄酒吗?

　　葡萄酒这几年随着社会地位的增高，通常对一些礼品佳节都是馈赠好友的首选。大多数的朋友在品尝葡萄酒的时候不清静，把它用作西餐的用酒，更多的时候中餐也可以喝葡萄酒，毕竟现在的中餐，菜品越来越多了，菜品也越来越丰富，所以在对于葡萄酒来说，也是能够非常好的起到搭配的效果。
 

　　中餐是可以搭配葡萄酒的。

　　一般在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师，任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。但目前在我国，大部分餐厅还没有这样的侍酒师，因此自己得懂一些侍酒知识才能更好的进餐。下面佳酿编辑教大家轻松侍酒。

　　首先是上酒的顺序，按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒、烈性葡萄酒的次序，基本上是不会错的。

　　其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。

　　最后就是酒具的选择。普通餐酒不需要太讲究，名庄酒最好不要暴殄天物，气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。

　　尤其要提醒的是，在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净;再闻一闻，是否有异味;倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，除非你很了解，否则尽量不要用。

　　由此可见，中餐喝葡萄酒，已经为我们很多的中国朋友所看好，大多数的时候，人们更喜欢在茶余饭后美美的品尝一杯，尤其在晚上睡觉前，平常还可以促进睡眠，让整个睡眠都那么的香甜，这样更多的朋友，对于葡萄酒越来越看好。一两罐葡萄酒这几年在国内甚至是国际的地位都非常的高，甚至有些朋友会花重金来购买限量版的葡萄酒。