想象一下,蜿蜒穿过葡萄园,与酿酒师面对面交谈,在葡萄园中啜饮着丰收的美酒,更深入地了解这片土地与浆果。葡萄酒的世界是广阔的,有些产区尤其值得探索。
我们整理了2018年适合葡萄酒爱好者前往的七大葡萄酒旅游胜地,从意大利到西班牙,到南太平洋,有适合冒险者攀登的高山葡园、灯火通明的都市葡园,还有吹拂着和煦海风的海边葡园。
1、法国科西嘉岛
现在这个时候,科西嘉岛的天气还是很热的。近几年这里以戏剧性的景观与品质越来越高的葡萄酒闻名。
葡萄园都位于岛的边缘,与大海日日相望。地中海小岛的充足阳光、四周环海在一定程度上缓解了夏季的酷热与冬天的严寒,同时也给小岛带来丰沛的雨水。科西嘉岛以红酒为主,桃红产量也不小,白葡萄酒仅占10%。
虽然科西嘉的酿酒历史悠久,但其产品主要还是当地消费,出口不多,因此,很多酿酒师非常欢迎游客参观酒厂,给予顾客真正具地方特色、终生难忘的美酒体验。
科西嘉还是历史爱好者的憧憬之地,从石器时代的村庄费利托萨(Filitosa)的考古遗迹, 到1769年拿破仑的出生地阿雅克肖(Ajaccio),诸多坚固的城镇,古堡遗迹,巨石雕塑。
游客可直接乘飞机抵达小岛,或者从法国南部乘轮渡过来。
2、意大利瓦莱达奥斯塔(Valle dAosta)
在意大利众多葡萄酒产区中,瓦莱达奥斯塔有点神秘,相比皮埃蒙特这样的大产区,更容易被忽视。
该产区位于意大利西北,北与瑞士毗邻,西与法国接壤,东南与皮埃蒙特相邻,当地旅游业发达。受周围环境影响,形成了自己的“大杂烩”式文化,官方预言是意大利语和法语。
瓦莱达奥斯塔大区境内全部是山地,是滑雪、跋涉和登山爱好者的真正天堂,这里有意大利最高的山峰——勃朗峰(Mont Blanc)。不善登山的人们可以乘坐舒适且壮观的索道领略自然美景。
夏季徒步旅行与冬季滑雪一样受欢迎。
来瓦莱达奥斯塔品酒,一定要好好品尝诸如Fumin(富美) 或Prié Blanc(白布里耶)这些当地独有的品种,毕竟这种白葡萄生长在海拔1000米以上的地区,是欧洲“最高”的葡萄。另外,不要错过意大利、瑞士品种,如Petite Arvine 或Nebbiolo(内比奥罗)以及国际流行的葡萄品种。
3、加州北海岸
自2017年肆虐的山火之后,加州顶级葡萄酒产区已经开门营业了。
去年纳帕、索诺玛和门多西诺县的那场大火让很多人取消了旅游形成,甚至连加州的葡萄酒都避之不及。这真有些小题大做了。
驾车穿过加州北海岸,可以看到大多数酒厂、葡萄园都毫发无损,虽然如此,但居民区受灾严重,很多在葡萄酒、旅游行业工作的员工无家可归。今年前往纳帕、索诺玛贺门多西诺县旅游的访客体验到的不仅仅是美酒与盛情的款待,还会在帮助人们重建家园的过程中做出一点点贡献。
4、希腊克里特岛(CRETE)
对全球旅游人士而言,希腊算是一个能够承受得起的旅游之地,但这次不是去圣托里尼岛,而是克里特岛。
这是希腊最大的岛屿,位于地中海中,爱琴海南,古代爱琴文化的发源地。
克里特岛有着美丽的沙滩与众多新石器文化遗迹、王宫遗址,城市则更像国际大都市,餐厅林立、夜生活丰富。
克里特岛北海岸港口城市伊拉克利翁 (HERAKLION)是岛上主要的葡萄种植区,现在当地人专注一些古老的葡萄品种培育及美食开发。
克里特岛发现的很多葡萄品种都是世界其它产区闻所未闻的,比如发音绕口的Thrapsathiri, Kotsifali和Mantilari品种酿出的酒野性、多变,值得深入探索,它们适合与特定的克里特岛菜式搭配,比如以草药、种子、橄榄油甚至蜗牛为原料烹调的菜肴。
5、葡萄牙阿连特茹(ALENTEJO)
葡萄牙以诱人的城市、美丽的海岸线以及可负担能力(旅游)闻名,几乎覆盖全国的葡萄酒产区也为其魅力加了不少分。
便捷的巴士、火车线路四通八达,即使一点点葡萄牙语都不会,走遍所有的葡萄酒产区也完全没问题。
很多人都会将葡萄牙与加强波特酒联系起来,但有些产区,如阿连特茹(Alentejo),则是用当地特有的品种酿造干型葡萄酒。
从历史上讲,阿连特茹是一个酿造浓郁型红酒与果香型白葡萄酒的产区,且性价比高、品质均衡,现在当地酒商开始探索八大子产区葡萄酒的细微差别。
“阿连特茹葡萄酒之路”可以带领游客们参观沿途许多产区、酒庄,从北部凉爽的波特雷格(Portalegre)一直到南部温暖的Moura产区,贯穿山顶村庄、古代遗迹。
葡萄牙作为“软木王国”的称号源自阿连特茹,该省出产的软木占世界总量的三分之二。向游客们开放的栎树林(软木)也值得一游。
6、智利卡萨布兰卡山谷
卡萨布兰卡山谷是智利的顶级葡萄酒产区,以出产清脆、果香型白葡萄酒闻名,但是在上世纪八十年代以前,这里还完全跟酿酒不沾边儿。
曾经的农田现在已经盖上了现代化酒厂、舒适的酒窖、品酒室。大多数酒厂都为房客们提供野餐场地,可以在静谧的绿色美景中啜饮着卡萨布兰卡山谷的标志性长相思、霞多丽。
当然,游客们还可以到熙熙攘攘的圣地亚哥逛一逛,距离卡萨布兰卡东仅1小时车程,不过,我们还是强烈推荐在海滨小城Valparaíso住宿,这里是诺贝尔获奖诗人巴勃罗·聂鲁达的家乡,艺术氛围浓厚,现代美术馆、音乐酒吧,每年的Valparaíso艺术节都热闹非凡。
7、西班牙加利西亚(GALICIA)
加利西亚位于葡萄牙北部,沿海下海湾地区(Rias Baixas)的阿尔巴利诺干白闻名遐迩。
加利西亚有五大子产区,多数酿造酸度较高的白葡萄酒。从历史上讲,这里的葡萄酒并不出名,而是宗教朝圣地,每个朝圣者都怀揣着不同的愿望踏上旅途,不仅是为了其神圣的宗教意义,更是为了寻找自我。