我们常常听到有人说他/她偏爱新世界或旧世界的葡萄酒,然而,对于新、旧世界葡萄酒的区别,大家又真的了解多少呢?
在葡萄酒世界里,新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson),虽然这一概念是按照产酒国的地理位置来划分的,但其旨在区别葡萄酒的风格。
“旧世界”葡萄酒指的是有着悠久产酒历史的欧洲国家生产的葡萄酒。而“新世界”酿酒国指的则是酿酒历史不长的非欧洲国家。
由于历史、地理、传统、法规等方面的不同,旧世界与新世界葡萄酒呈现出许多差异;不过,对于真正的葡萄酒爱好者来说,正是这些差别让葡萄酒世界显得更加丰富、迷人。