蓝菲葡萄酒学院丨意大利葡萄酒知多少?

　　意大利葡萄酒你了解多少?我们经常喝葡萄酒，都会学着去品尝哪种葡萄酒的特别之处，经常也会看到其他区域的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧!
 

　　1、关于意大利葡萄酒

　　在意大利，葡萄酒园会用“Riserva(珍藏)”一词来特别指定其更好的葡萄酒。正如我们经常看到在托斯卡纳的Chianti Classico，Brunello di Montalcino，Vino Nobile de Montepulciano这些产区的酒标上印有“Riserva”的字样，同样的情况也出现在皮埃蒙特的Barolo和 Barbaresco。同样，意大利的葡萄酒法律规定“Riserva”的葡萄酒会比普通葡萄酒窖藏时间更长一些。

　　Chianti Classico Riserva：在上市之前至少要存放27个月的时间，然而在这27个月期间并没有规定橡木桶与瓶中存放的时间长短，因为这要取决于每个酿造者的哲学理念。

　　Brunello di Montalcino Riserva：必须至少存放5年后才能上市(比没有标“Riserva”的Brunello多一年)，而且其中至少2年在橡木桶中存放。

　　Vino Nobile de Montepulciano Riserva：则至少要存放3年才能上市。

　　Barolo Riserva至少存放5年，Barbaresco Riserva至少存放4年才能上市。

　　我们知道葡萄酒现在变成了很多人喜欢的一种生活方式，当然还有更多不同区域的葡萄酒等着我们去品尝，想了解更多，记得关注哦!