关注我们
葡萄酒晕瓶也是一种常见的现象，只会短暂的出现，一般不认为是葡萄酒的品质问题。只要稍微的精置一下，葡萄酒又回恢复到原来的状态。现在葡萄酒出现晕瓶的现象，主要出现在长途运输过程中，持续的震荡，使之葡萄酒出现了这种现象。但是在这种情况下，我们又该如何预防葡萄酒晕瓶呢?
葡萄酒晕瓶，这非耸人听闻。这种现象用葡萄酒专业术语说就是Bottle-shock或Bottle-sickness，俗称晕瓶。那么，晕瓶到底什么意思呢?葡萄酒在什么情况下会发现晕瓶呢?葡萄酒晕瓶了又该怎么办呢?
1什么是晕瓶?
葡萄酒晕瓶是一种暂时现象，一般不将其视为葡萄酒缺陷，因为只要经过一段时间的静置，葡萄酒就能恢复原样。发生晕瓶的葡萄酒或香气涣散不凝练或香气闭塞，结构显得松散，毫无生气而言，往往被人形容为“Muted”(哑酒)。
2为什么晕瓶?
“晕瓶”现象可能出现刚装完瓶的葡萄酒上，也可能发生在刚被加入二氧化硫之后的葡萄酒身上。而诱发葡萄酒晕瓶的最常见状况就是长途运输，包括车运、船运以及空运等。长途运输中的持续震动会打破酒瓶中原有的平衡，酒就会如人坐久了车出现晕车一样，当即刻开瓶时，瓶中的酒未能从动荡中恢复过来，因此会影响葡萄酒的风味和口感。
3葡萄酒出现晕瓶怎么办?
对于晕瓶的葡萄酒，我们也无需担心，因为只需要将这些酒放置于较为理想的储藏环境中2-3周的时间，这些酒就能自动回复活力了。这也难怪有人说葡萄酒是有生命的!
因为从晕瓶和晕瓶的自我恢复中，我们就能深切体会葡萄酒的生命力。因此，在我们网购收到葡萄酒后，要注意不可以马上打开就喝，你需要将葡萄酒放到适宜存储的环境中，让它安安静静地待上一段时间，不要去打扰它，它就能自我恢复活力了。
葡萄酒出现晕瓶，这种情况我们也不要太过于担心，毕竟这种现象也是正常的。我们只需要将这些酒放置在比较合理的储存的环境中半个月多的时间，这些酒就可以又恢复到原来的状态。所以当我们收到葡萄酒的时候，不要急于打开酒瓶，而是要将这些京放一段时间即可。这样拿出来品尝的时候，也不会影响到葡萄酒的口味。
