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  • 法国葡萄酒与国产葡萄酒的一点区别

    时间:2014-04-17 作者:法国蓝菲城堡 点击: 190次
      法国进口葡萄酒品牌用的是酿酒用的葡萄,据葡萄酒代理人士介绍,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,政府若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年这里都不可以使用AOC。这位葡萄酒代理人士说,酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上,葡萄根会自己扎入土中,15-20公分处找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养。

      国产葡萄酒品牌:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成。据葡萄酒代理介绍,天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。

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