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  • 葡萄酒加盟人士带您了解酒标上的年份

    时间:2014-04-10 作者:法国蓝菲城堡 点击: 76次
      很多葡萄酒的酒标上会标有一个年份,葡萄酒加盟人士介绍说,这个年份指的是采摘葡萄的年份。在很多时候葡萄酒的质量和年份有着密不可分的关系。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。而针对某一特定产区,产地和对葡萄的管理基本上是常态了,那么影响到葡萄原料质量的变数就是当年的气候以及葡萄酒加盟商的储存方式。而能直接体现出来的,留下痕迹的,就是这两个字——年份。所以有人在购买葡萄酒时,总把年份当成唯一的依据,总想着只有酒评家评为「好年份」的葡萄酒才是值得购买的。这便是已然陷入了“年份”的误区。

      年份是买酒的指标,但不是唯一的指标。这位葡萄酒加盟人士说,因为年份其实比想像中要来得更复杂许多,像其他一些同为葡萄酿制的酒如:香槟、波特酒等,多是没有年份的。还有一款以酒瓶样式取胜的歪脖子葡萄酒,也都是刻意去除年份。为什么这些酒的年份都不被强调呢?以歪脖子为例,由于是隆河产区的葡萄酒,气候稳定,所以每年的味道都十分接近,所以反而和烈酒一样强调品质口味的一致,不再是那一年好那一年不好,而是每年都一样好,于是这种葡萄酒的葡萄酒加盟商也多。

    葡萄酒加盟商
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