葡萄酒能抚慰人们的情绪,让人忘记烦恼,使我们得到放松,重燃生命之火。正如
法国蓝菲城堡葡萄酒代理部所描述的那样，小小一口葡萄酒，会如最甜美的晨露般渗入我们的五脏六腑……葡萄酒不会令我们丧失理智，它只会带给我们满心的喜悦。
不同的酿造方式，不同的葡萄酒
世界上的葡萄酒，可谓种类繁多，数不胜数。如果按照酿造方式给葡萄酒分类，可将其分为无气泡酒、气泡酒、加烈酒、加味葡萄酒和白兰地5类。其中，无气泡酒最常见。这类葡萄酒不会冒气泡，又被称为“静态葡萄酒”（Still Wine），这种酒
法国蓝菲城堡也有生产。我们平日喝的葡萄酒大多是无气泡酒。气泡酒（Sparkling Wine），是气温在20℃时，二氧化碳压力大于或者等于0.05MPa的葡萄酒，其中包括众人熟知的香槟。气泡酒倒在杯子里时，会冒出美丽优雅的气泡。欣赏这些气泡袅袅升起的姿态，也是酒客品尝气泡酒的乐趣之一，也是很多
葡萄酒代理商乐于经营的酒。
加烈酒（Fortified Wine）酒精度会较高，因为这类葡萄酒在酿造过程中会加入蒸馏酒精。加烈酒通常能保存较长时间，口感较为醇厚。西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、马德拉酒以及意大利的马沙拉酒等都是世界上比较著名的加烈酒。
加味葡萄酒（Flavored Wine）,指的是在无气泡葡萄酒中加入香料、果汁、蜂蜜和香草植物等的葡萄酒。据
法国蓝菲城堡葡萄酒代理部描述，之所以这样做，是要增加葡萄酒的香气和味道。较知名的加味葡萄酒包括有苦艾酒和桑格里亚酒等。举世知名的白兰地（Brandy）,其实也可以说是葡萄酒的一种。从广义来说，白兰地以葡萄或者其他水果为原料。但如今人们所说的白兰地多是以白葡萄为原料的，用其他水果酿造的白兰地则会在名称前冠以水果的名称，如苹果白兰地等。白兰地以白葡萄酒蒸馏而成，酿造方法是先以不除渣的方式酿造出白葡萄酒，再将白葡萄酒蒸发，得到酒精浓度为60%～70%的酒液，再将其熟成、混调。
