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白葡萄酒有很多种类型，比如气泡酒或者香槟等。白葡萄酒可以搭配芝士、蔬菜、沙律、瓜果、生蚝等等。夏季是比较适合喝白葡萄酒的，那么夏季白葡萄酒多少温度才适合饮用呢?
清淡型白葡萄酒有哪些
清淡型白葡萄酒，如：气泡酒或者香槟，长相思，清纯型霞多丽，白品乐，雷司令。适合搭配：淡味芝士，沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱。粤菜中的清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等。
中淡型白葡萄酒有哪些
中淡型白葡萄酒，如：霞多丽，赛美蓉，雷司令，博若莱，宝祖利新酒BeaujolaisNouveau，贝露娃PinotNior。适合搭配：粤菜的海产、鱼翅、火局鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、淡至中味芝士等。
浓郁型白葡萄酒有哪些
浓郁型白葡萄酒，如：陈年霞多丽，陈年赛美蓉。适合搭配：鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士火局生蚝、芝士火局龙虾、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、鸭胸肉、意大利面、比萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜、中味芝士等。
鲜莲子扣大连鲍：山度富白葡萄酒(霞多丽)(Sandalford-Chardonnay)：澳大利亚，入口柔滑，有复杂而平衡的法国橡木味，酒体丰厚，有成熟的果香，留香持久。泰来丝(霞多丽)(Taylors-Chardon)：澳大利亚，是一款香浓的雷司令，入口有柠檬和凤梨、香蕉、柚子等热带水果味，清新爽脆，结构扎实有劲。德宝庄白葡萄酒(霞多丽)(Tahbilk-Chardonnay)：澳大利亚，有复杂烤面包和坚果香。口感丰富，有桃子、蜜瓜奶油等复杂香味，浓郁精致。
夏季饮用白葡萄酒的温度法则
白葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大，温度太低，香味被锁在酒中无法释放;温度过高，酒精味会太重，也会产生不当的香味。在炎热的夏天，白葡萄酒的饮用温度，较高不超过16℃。不同类型的白葡萄酒又分不同的饮用温度。斟酒1/3的原因是每次斟的酒喝一两口就可以再添酒，就能够始终保证酒的温度是适宜的。通常以新鲜果香为主的白葡萄酒不需要提前开瓶醒酒，只要现开现喝就行了。
清淡型白葡萄酒的饮用较佳温度为7-10℃;
浓郁型白葡萄酒的饮用较佳温度为12-16℃;
半干型白葡萄酒的饮用较佳温度为7-8℃;
甜白葡萄酒的饮用较佳温度为4-6℃;
气泡酒、香槟的饮用较佳温度为7-8℃。
看完本文之后，知道夏季什么温度喝白葡萄酒了吗?白葡萄酒的饮用温度跟葡萄酒的类型有关，不同类型的白葡萄酒饮用温度也不同。但是不管如何，都应该适量饮用白葡萄酒，不可贪杯!
