蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中的珍藏到底是什么意思?

　　现如今，葡萄酒是已经被大部分人们所熟悉了解了，不过，对于葡萄酒真正了解懂得的人却并不多，那么，各位知道葡萄酒中的珍藏到底是什么意思呢?下面就让我们一起去详细的了解一番吧。
 

　　“Reserve”

　　通常来说，“Reserve”的葡萄酒，通常是酿酒者在酿酒过程中讲究品质下的最后产物。特别是在以前手工酿酒的年代，葡萄酒总是在橡木桶里陈年，在陈酿的漫漫过程中，每一桶葡萄酒和其他桶的葡萄酒都会慢慢产生出微妙的不同。

　　基于这种理由，酿酒者几乎每个月都必须从每桶酒中取出一些样本加以尝试，在很偶然的情况下，某些桶中的葡萄酒发展出来的品质将会优于其他的桶，当然就理论而言，这种情况可能只发生在少数的橡木桶里，也有可能发生在几乎所有的橡木桶里。

　　橡木桶陈年

　　当橡木桶陈年的过程将近结束，而且所有的葡萄酒即将装瓶之前，酿酒者就会将他自己认为在橡木桶陈年发展时品质较高的，或者是有些特质的葡萄酒另外保留下来，这些酒将会另外处理装瓶，并被特别标明以显示与处于同年份的其他酒相比较下更为优异与不同，酿酒者可能会用到“Reserve”、“Vintner’s Reserve”或“Special Cask Bottling”等各种特别的名称。

　　葡萄酒是有着很多方面的知识内容，而其的很多知识内容也是比较深奥的，因此了解的人们并不是有很多的，以上为大家介绍的珍藏意义可以去多加的了解一番，好了，以上的内容就说到这里了。