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澳大利亚葡萄酒：墨累河岸葡萄酒产区

墨累河岸产区(Murray Darling)是澳大利亚第二大葡萄酒产区，第一批葡萄藤种植于19世纪80年代，尽管该地区历史上的墨累河岸葡萄酒生产主要集中在强化葡萄酒上，但该地区现在因新引进的澳大利亚葡萄品种而享有越来越多的声誉，尤其是意大利葡萄品种。...

时间：2019-08-05 15:44:32

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澳大利亚优质产区大盘点

依托着广阔的幅地和多元化的地理气候条件，澳大利亚可以说是全球最具包容性的产酒国之一。酒体饱满的西拉(Syrah，在澳大利亚称为“Shiraz”)、优雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、带有酸橙风味的雷司令(Riesling)、陈年潜力可达数十年的赛美蓉(Semillon)........

时间：2019-08-05 14:53:32

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热爱西班牙，不可不知丹魄

丹魄(Tempranillo)是世界种植量排名第三的红葡萄品种，亦是西班牙种植最广泛的葡萄品种。丹魄之于西班牙，就好比黑皮诺(Pinot Noir)于勃艮第，雷司令(Riesling)于德国，设拉子(Shiraz)于澳大利亚。丹魄常在混酿酒中担任配角，却也可以酿造出复杂度极佳、极具...

时间：2019-08-05 14:36:39

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巴巴莱斯科：皮埃蒙特之后

作为意大利最重要的葡萄酒产区之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有“意大利勃艮第”的美称，坐拥40多个DOC产区和10多个DOCG产区，其中，最为人称道的莫过于巴罗洛(Barolo)及巴巴莱斯科(Barbaresco)两大DOCG产区。与巴罗洛一样，巴巴莱斯科既指产区又指葡萄酒，其葡...

时间：2019-08-02 14:21:48

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21世纪的澳大利亚葡萄酒产区发展

如果任何国家证明可以从无到有产生某些东西，那么肯定澳大利亚就是其中之一。下面的土地已经从一个贫瘠的荒地变成了一个在英国统治下的监狱殖民地，在一百五十年里成为一个富裕的国际大都会。它的葡萄酒产业几乎没有什么不同。不久前，葡萄藤从未见过澳大利亚...

时间：2019-08-01 14:59:15

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法国葡萄酒产区——香槟区简介

香槟可以说是世界上最著名的葡萄酒产区，它是起泡酒的原产地，至今仍被认为是同名葡萄酒的主要产地。香槟以其阶级和成功的内涵而闻名，是聚会和庆祝活动中常见的固定搭配。尽管有大量的仿冒酒是起泡的，但实际上并不是产自香槟产区的真正香槟，但香槟的名字依...

时间：2019-08-01 14:54:13

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德国葡萄酒：摩泽尔的陡坡雷司令

德国的摩泽尔河谷有着悠久的历史。2000多年来，摩泽尔陡峭的山坡一直是该地区葡萄种植努力的发源地，许多人认为罗马人征服该地区并在特里尔建立总部后，第一次种植了葡萄。...

时间：2019-08-01 14:52:15

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西班牙顶级葡萄酒产区

西班牙是世界上最美丽的地区之一。每年有数百万游客涌向西班牙，其中许多人主要关注的是品尝这个国家闻名的一些令人难以置信的食物和饮料。众所周知，西班牙葡萄酒提供了业内最优秀的价值，许多人爱上了遍布全国的少数几个地区。虽然整个西班牙的每个地区...

时间：2019-07-30 14:58:45

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埃米塔日：西拉之光，北罗纳骄子

埃米塔日是法国罗纳河谷的美酒圣地，诞生于此地的佳酿曾俘获路易十四和大仲马等名流的芳心。无论是顶级的西拉干红还是极致演绎的干白，这里有许多理由，让葡萄酒爱好者念念不忘。...

时间：2019-07-30 14:34:29

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法国波尔多葡萄酒产区指南

波尔多悠久的历史已经带来了很高的声誉。贵族和休闲人士自皇家时代起就青睐波尔多葡萄酒，但世界各地能够负担得起其高昂价格的普通百姓也欣赏其独特的风味。虽然或许不像勃艮第的一些红酒那么独家，但最好的波尔多红酒可以卖到1000美元以上的新价格，而经典年...

时间：2019-07-29 17:06:49

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