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  • 罗讷河谷葡萄酒产区,大家知道这里的AOC吗?

    时间:2019-08-09 作者:www.bluefite.com 点击: 309次

      法国是最先实施aoc制度的,其有很多的葡萄酒产区都加入了这个制度里面来,像罗讷河谷葡萄酒产区,那么,在罗讷河谷葡萄酒产区,大家知道这里的AOC吗?详情的话,大家可以多了解一下以上的内容。

      aoc这个概念其实适用于所有有地标身份的产品上,不仅是葡萄酒,早在13世纪,法国roquefort(罗克福)这个地方就受到皇帝特命,只有在当地产的羊奶蓝色霉菌芝士才能叫roquefort,其他地方的类似产品只能叫别的名字。这应该是有记载以来最早的aoc理念。直到1919年国家层面通过了的法律对原产地做了严格规定,其中inao是作为农业部下属的专门做原产地制度制定和执行的部门。
     

    罗讷河谷葡萄酒产区
     

      而对于葡萄酒,从8世纪起,罗纳河谷(rhone valley)的于泽地区(罗纳河右岸)有一批葡萄酒种植者,他们出产的葡萄酒品质在罗纳河地区已经小有名气,为了打造品牌效应,他们把自己区域叫做cote-du-rhone。但直到15世纪这里的种植者们才开始制定成文的制度用来保护自己的品牌。1737年法国王室颁布法令,所有在该区域内的用于酿造的木桶和运输的工具上都必须标注c.d.r.以作为对于原产地的一种声明。19世纪起,于泽左岸的葡萄园也纳入了这个体系,于是cote-du-rhone变成了cotes-du-rhone。

      在1937年经过inao批准,cotes-du-rhone 成为法国首批葡萄酒aoc产区。此外罗纳河谷的教皇新堡产区对于aoc的推动也是相当给力,罗纳河地区的酒农和政府对于保护他们产品的意识强于其他地区。

      目前罗纳河谷产区是仅次于波尔多的第二大aoc产区,也是世界第二大优质酿酒区。每年此地出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的九成。法国出口的aoc红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗纳河谷。

      在法国,主要有这两个aoc产区,一个就是以上所说的罗纳河谷葡萄酒产区,还有一个是波尔多葡萄酒产区,能成为一个aoc产区的葡萄酒产区都是十分不错的,好了,以上的内容就先说到这里了。

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