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意大利酒庄还储存着4810万百升葡萄酒

时间:2020-06-12 15:14来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲酒业 点击:

  截至2020年6月4日,意大利酒庄中仍储存着4810万百升的葡萄酒、470万百升酒醪(未发酵的葡萄汁)和9.4万百升仍在发酵的新葡萄酒。

  与2019年5月31日的库存量相比,葡萄酒下降3.1%、酒醪下降10.4%、仍在发酵的新葡萄酒下降36.1%。

  与2020年5月28日相比,库存数据也有所下降:葡萄酒为-1.2%、酒醪为-3.1%,仍在发酵的新葡萄酒为-22.1%。
 


 

  意大利约有58%的葡萄酒实际存放在北部地区。仅在Veneto威尼托大区,就储备着整个意大利约四分之一的葡萄酒,这主要归功于Treviso特雷维索(10%)和Verona维罗纳(9%)省的大量存货。与普利亚大区和西西里岛加起来的总和(770万百升)相比,上述两个省拥有着更多的葡萄酒库存(920万百升)。

  在葡萄酒库存中,有52.5%属于DOP级别葡萄酒,绝大多数为红葡萄酒(53.7%)。26.2%的葡萄酒为IGP级别,其中红葡萄酒也很普遍(56.0%)。而品种葡萄酒仅占总数的1.4%,其余的19.9%由餐酒/其他葡萄酒组成。

  品种葡萄酒(Vini Varietali):这个级别的规定较为宽松,葡萄酒可以来自欧盟任何地方,但至少有一个国际葡萄品种的含量在85%以上,或完全是由两种甚至多种国际葡萄品种酿造;酒标可标注葡萄品种和年份,但不能标注具体产地。

  尽管存在数量众多的DOP和IGP级别酒款(526个),但库存总量的39.7%由10个DOP/IGP酒款构成,其中普洛赛克(Prosecco)、普利亚(Puglia)和托斯卡纳(Toscana)分列前三甲; 前20个DOP/IGP酒款占总库存量的一半以上(55.9%)。

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