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  • 元宵配红酒,美满又团圆!

    时间:2021-02-26 作者:www.bluefite.com 点击: 120次

      元宵节,又称上元节、春灯节、小正月或元夕,是中国重要传统节日之一,正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。
     


     

      元宵加葡萄酒,很多人第一反应往往是:“配钥匙三元一把,十元三把,您配吗?”,但是小编觉得,元宵和葡萄酒也是可以相爱的!元宵配红酒,美满又团圆!
     

      下面就先为大家科普元宵和葡萄酒如何相配。
     

      甜元宵&甜型葡萄酒
     

      甜酒配甜食也是葡萄酒餐酒搭配的一个重要原则,佳节当然要甜甜蜜蜜,所以也不妨为你的家人或朋友准备上一瓶多塔维无醇红起泡、爱德华白起泡葡萄酒,跳舞小猫莱茵黑森红葡萄酒这样的甜酒吧。

      是的你没有看错,甜型葡萄酒配上甜的葡萄酒不会甜上加甜,元宵的甜味反而会使葡萄酒的甜味变淡,所以最好可以选用甜一些的葡萄酒,这样的搭配反而会增加口感的甜美度。
     

      多塔维无醇红起泡
     

    多塔维无醇红起泡葡萄酒
     

      产自意大利的一款甜型不含酒精的红起泡酒,富有新鲜水果味的酒香味,酸甜平衡,入口甜美,搭配甜元宵甜而不腻,其味无穷。
     

      爱德华起泡白葡萄酒
     

    爱德华起泡白葡萄酒
     

      成熟的柑橘类酒香,入口清新,带有清新水果味,此时来一碗甜元宵,满口果香芬芳,甜甜美美,2021年一路甜滋滋。
     

      跳舞小猫莱茵黑森红葡萄酒
     

    跳舞小猫莱茵黑森红葡萄酒
     

      果香浓厚,单宁柔和,口腔中的蓝莓、薄荷味道,可以中和元宵的甜腻味,可谓是甜蜜元宵的最佳“伴侣”。
     

      咸元宵&干型葡萄酒
     

      是的你没看错,世界上真的存在咸的元宵!在江浙一带较多,而咸元宵多以肉馅为主,往往吃咸元宵的时候搭配干型葡萄酒,可以解除一些油腻,更是能够让酒香混合肉香,让汤圆的味道更加丰富。

      这种奇妙的搭配是不是想立刻安排上?
     

      牧师佳美娜干红葡萄酒
     

    牧师佳美娜干红葡萄酒
     

      纯净的宝石红色,边缘略带樱桃红光圈的葡萄美酒,黑色浆果及香料的味道,配上咸元宵,刚好可以减低油腻之感。
     

      圣哈顿城市之星干红葡萄酒
     

    圣哈顿城市之星干红葡萄酒
     

      丰富的黑李子和黑醋栗伴随着黑胡椒的香气,口感光滑细腻又充满活力,加上咸元宵的咸香,回味绵长的酒香,混杂着糯米和肉的清香,让人忍不住大快朵颐。
     

      罗吉尔1930-赤霞珠干红葡萄酒
     

    罗吉尔1930-赤霞珠干红葡萄酒
     

      配咸元宵,一款来自智利-中央山谷-库里科谷的罗吉尔1930-赤霞珠干红葡萄酒就是最佳的选择。100%赤霞珠酿造的红葡萄酒,浓郁成熟的黑莓、蓝莓和黑李子甜美的果香,能缓解糯米和肉带来的腻味,让您百吃不厌。

      除了红酒和元宵的搭配,还有元宵节限订食谱!
     

      红酒汤圆/元宵
     

      ① 红酒放入锅中,可适量加入清水。

      ② 煮沸之前下入元宵。

      ③ 待元宵煮熟后盛入碗中,即可享用!

      红汤白丸,既暖心又暖胃,既养眼又养颜。
     

    元宵配红酒
     

      小贴士:

      葡萄酒煮开后已经没有酒味了,平常不喜欢喝酒的朋友也可以放心享用。热红酒在特定情况下对人体也有诸多好处呢!

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