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蓝菲葡萄酒学院丨一文带你了解常见的葡萄酒评分体系

目前常见的葡萄酒评分体系主要分为两种，一种是由知名酒评家设立的评分体系，另一种则是由知名葡萄酒杂志构建的评分体系。...

时间：2019-09-03 14:50:06

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒真的有保健作用么

看到不少商家都将葡萄酒的保健作用作为其宣传的一个卖点，有不少中老年人选择喝葡萄酒，也是因为它能够给自己带来保健作用才去喝的。但是有些热却会对葡萄酒的保健作用有一个比较大的怀疑，认为它没有这些效果。...

时间：2019-08-30 14:47:55

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么说弗留利产区是意大利白葡萄酒的天堂

弗留利(friuli)在意大利东北部，毗邻奥地利跟斯洛文尼亚，弗留利意大利白葡萄酒天堂属于弗留利-威尼斯-朱利亚大区。这个产区位置优质，靠近山岭跟水流，气候适合，土壤类型丰厚，是意大利顶级白葡萄酒的故乡。现在我们一起走进弗留利产区感受“意大利白葡萄酒...

时间：2019-08-30 14:40:29

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中含有葡萄味的果香吗?

吃过榴莲糖的人都知道榴莲糖里有榴莲的味道;喝过橙子味饮料的人都知道，饮料中有橙子的香甜味;吃过鲜花饼的人知道，鲜花饼中有各种花的香味;那疑问的是葡萄酒中是否有葡萄的香味?我可以说葡萄酒里面是没有葡萄的果香的。...

时间：2019-08-29 14:44:20

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么葡萄酒需要卧放?

雪糕为什么需要放在冰箱里，因为怕温度太高雪糕化了;零食为什么要置放在阴凉处，因为怕被阳光晒住变质过期和缩短零食存放时间;为什么机器时不时的要去扭动一番，因为怕有的螺丝会锈掉……那为什么葡萄酒需要卧房，而不是随意摆放呢?...

时间：2019-08-29 14:42:05

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒要不要醒酒

越来越多的人想要去了解葡萄酒，我们都知道一般的葡萄酒在喝酒之前都需要通过醒酒，这个阶段，那么葡萄酒到底需不需要醒酒呢?我们一起来看一下吧。...

时间：2019-08-29 14:39:32

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蓝菲葡萄酒学院丨白葡萄酒长期储存要注意那些细节?

白葡萄酒长期储存要注意那些细节? 白葡萄酒对于许多人来讲都是非常值得去品尝的，因为白葡萄酒可以给我们带来非常多不一样的感觉，今天我们就要了解一下白葡萄酒长期储存要注意哪些细节。...

时间：2019-08-29 14:28:53

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蓝菲葡萄酒学院丨只有用橡木桶的葡萄酒才是好酒吗?

只有用橡木桶的葡萄酒才是好酒吗? 相不同对于葡萄酒来讲是非常重要的，因为通过项目同样教的不了解，相对来讲质量都不会差，那么是否只有用橡木桶的葡萄酒才是好酒呢?...

时间：2019-08-29 14:24:25

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蓝菲葡萄酒学院丨如何读懂起泡酒的酿制工艺

大家都知道法国香槟区生产的起泡酒可以叫香槟外，其他地方都用一样技术生产的酒，只能叫起泡酒。全球各地都生产起泡酒，品种众多，使用的葡萄品种也不同。但它们在酿制技术上都是这基本的四个方法：传统、转移、罐中发酵跟注入二氧化碳。今天，本文将在酿制技...

时间：2019-08-29 14:20:50

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么有些葡萄酒不适合橡木桶陈年?

对葡萄酒有些了解的爱好者，讲到“橡木味”肯定都比较熟悉。有人觉得，在品尝一款葡萄酒的时候，橡木的味道是判断一款酒是不是好酒的重要根据之一。那么假如要酿造一款好酒，橡木桶真的不能缺少吗?...

时间：2019-08-29 14:18:12

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