蓝菲葡萄酒学院丨辨别红酒好坏有哪些小技巧

　　在日常生活中，每逢节假日或朋友同事聚会时，酒桌上必不可少的是酒。因为喝酒能引起人的兴趣，能感染气氛。当然，在一些高端场合，很多人会选择喝葡萄酒。不过你也要发现，葡萄酒的价格和种类是不一样的。那么，怎么才能分辨出红酒的好坏呢?
 

　　辨别红酒好坏有哪些小技巧

　　从古至今，有一句话：酒好、酒坏，“味”最重要。苏东坡认为，评判酒的好坏，“以舌为权衡也。”确是行家至理。但是，不是每个人都有品出红酒好坏的能力，这里有一种简单的辨别红酒好坏的方法：

　　将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢.

　　所以看了这些，大家都知道怎么判断一瓶红酒的好坏，怎么选红酒了吗?好的红酒就是在酒中加入单宁，只有这个迎合不懂红酒的人的酒庄才会想办法去掉这种涩味，希望我们都可以有多一点的辨别能力。