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蓝菲葡萄酒学院丨红酒有哪些生活妙用

时间:2020-10-22 16:01来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  说到品尝红酒,很多人肯定会说得一清二楚,闻一闻酒香,看看挂杯,清醒一下,但你知道吗?红酒不仅可以品尝,葡萄酒还有其他奇妙的用途,这里推荐一些方法给朋友分享。
 

葡萄酒
 

  厨房篇

  冬天,家里一般都有苹果,但放置时间长了,即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中,再加些砂糖煮一下,你会发现苹果别有风味。

  当你买了熟肉分次吃的时候,将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒,然后包好放在冰箱里,这样可以保持其新鲜不变味。

  炒洋葱时,加上一点葡萄酒(一个洋葱加1/4小杯),这样就不会将洋葱炒焦。

  在烹调菜肴时,加入一点葡萄酒,可除去鱼、肉的腥臭味,使菜肴更加鲜美适口。

  吃冷面时,在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒,会令其味道格外鲜美。

  生活篇

  感冒时,将一小杯红葡萄酒在火上加热,再打一只鸡蛋在酒里,搅拌一下即停止加热,晾温后便可饮用。这就是德国医生感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖,效果也很好。

  用冰箱制作冰块时,可以在水中掺一些红葡萄酒,然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用,解暑效果非常好。

  人们外出时携带的水杯很容易有一种特殊的水的味道,只要提前在水杯中加入一小勺红酒,就可以避免水味的变质。所以,红酒是有很多生活妙用的,不要随便浪费红酒哦,要好好珍惜手中的这杯红酒。

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