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蓝菲葡萄酒学院丨喝红酒有什么讲究

时间:2020-07-07 15:45来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  在这么多酒中,喝红酒其实是比较多讲究的,有很多规则和礼仪,如果没有遵循,那喝红酒是比较失礼的一件事情,尤其是在大众场合,更加要注意自己的礼仪细节。那么,喝红酒有哪些讲究?

  读:酒标

  一般而言,在开瓶时,服务生会让客人阅读酒标,确认该酒在种类、年份等方面与所点的酒是否一致,再看瓶盖封口处有无漏酒的痕迹,然后再开瓶。

  奉:顺序

  在招待贵宾时,服务生奉上酒品的顺序也有讲究。一般按照先轻后重、先甜后干、先白后红的顺序安排。且更换酒的品种时,要同时更换杯具。
 

蓝菲红酒
 

  斟:1/3

  白酒讲究“酒满情满”,一般会倒满。而红酒恰恰相反,一般而言最多将酒倒至杯中三分之一处,因留足空间在摇晃酒杯时才不会使酒洒在外面,同时,杯中的空间可以流出酒“溢”出的香气。

  握:杯脚

  红酒配高脚杯是为了不让手的温度导入酒体,影响口感。在握杯时,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯底固定。可避免人体的温度传到给红酒,也避免手印印在杯身。

  饮:小口

  与啤酒的豪爽不同,红酒最好小口品。倾斜酒杯,好像将酒放在舌头上喝似的。头保持平直,一口口饮,杯中要留一点酒。

  以上就是关于喝红酒的讲究了,以后知道如何喝红酒了吧?很多人喜欢喝红酒,但是却没有喝对红酒,这样只会浪费红酒。有些红酒的价格也比较高,大家要注意不要浪费红酒哦。

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