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蓝菲葡萄酒学院丨鉴别法国葡萄酒真假的知识

时间:2020-04-15 15:30来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  法国葡萄酒是指法国生产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产区,葡萄酒生产历史悠久。1855年,世界万国博览会决定对波尔多的葡萄酒进行分类,现今波尔多的分类方法仍然和以前的一样,“如何鉴别法国葡萄酒的真假,小编将在下面为你简要解释。

  前列步,看酒瓶外观

  ·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

  ·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

  ·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3

  ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是进口,则质量不能保证。
 

法国蓝菲葡萄酒
 

  第二步,看葡萄酒液

  ·看葡萄酒的颜色是否不自然?

  ·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

  ·酒质变坏时颜色有浑浊感

  第三步,看酒塞标识

  ·打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

  第四步,闻葡萄酒的气味

  ·如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

  第五步,品葡萄酒的口感

  ·饮前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

  ·咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

  ·好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

  此外,葡萄酒的酿造受当地气候、雨水、阳光等自然因素的影响很大。原材料产地的一年。因此,“年份”的概念对葡萄酒来说非常重要,而在产区提及“好年份”也是选择葡萄酒的一个关键环节。开瓶前,阅读葡萄酒标签,确认葡萄酒在品种、年份等方面是否与订购的葡萄酒一致。

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