所谓淡季做市场,旺季做营销,尤其旺季,是每一位商家最喜欢的日子,因为旺季做生意,说不得就是一季抵半年的收益。不过笔者今天所想的,却是红酒代理商如何在淡季也能把生意做好。
笔者从业进口葡萄酒行业,一直以来在中国葡萄酒行业自春节后到6月左右都属于淡季时间,而七月后因为天气回暖或者各种节日的影响,葡萄酒销量回升,尤其是中秋国庆以及春节更是膨胀爆发期。许多红酒代理商都表示在中秋到春节时期才是最好的赚钱时间,这个说法其实不完全正确的。
葡萄酒不同于啤酒和白酒,葡萄酒的酒精度数不高,可以说是常年都非常适合饮用的酒精饮品。只不过旺季期葡萄酒的销量要比淡季强太多,所以有些红酒代理商觉得淡季不适合做葡萄酒生意,其实这样的想法是错的。诚然,淡季的销售数据的确没有旺季漂亮,但是如果说淡季葡萄酒不好卖,这只能说我们对于葡萄酒的经营渠道没有了解。
为什么旺季葡萄酒卖的好?
旺季到底是什么?我们不就不一一去解释了,但是在中国,每遇到传统节假日都离不开团圆、聚会以及礼尚往来。而恰恰“酒”是大多数中国人喜欢的礼品之一,因为自古代起,先人流传的著作、诗篇就仿佛给酒定了性:酒代表着团圆团聚、朋友之义……所以酒就成了中国人民喜爱的礼品之一。
而从古至今,不论离别还是欢聚,不论喜事还是白事或是节日等,美酒仿佛都是贯穿情谊的本质,这也许就是中国的酒文化。也正是因为几千年流传的习惯,酒在中国的节假日里都卖的非常好。
尤其是现今葡萄酒在人民大众眼里逐渐的亲民化以及文化的日益普及,葡萄酒也成为了国人喜爱的礼品之一。而且,由于其本身比啤酒养生,比白酒更温和,葡萄酒逐渐成为餐桌的主流酒水。说白了其实就是越来越被人所喜爱,所以葡萄酒在旺季绝对是最为耀眼的商品之一。
旺季怎么做营销?
旺季要怎么做营销?这是一个不错的探题。自从网络上层出不穷的优惠方式被人玩坏之后,很久没有出现过让人耳目一新的营销主题了,虽然优惠一如既往的吃香,但是毕竟已没有开始那种触动,没有那种让人提起很强购买欲的冲动。
所以在于笔者看来:营销,主题才是根本。而蕴含人文、文化背景的葡萄酒又适合怎样的主题呢?这个需要我们细细探索,不过现在也并不缺少这样的案例。农夫山泉的广告主题就是实例,而去年春节期间国内某知名白酒品牌也是以“家”“团圆”等主题,引爆销量。其实不管是农夫山泉还是这个白酒品牌,他们所做的主题都是相当走心的,这是一种情怀,能够引起别人共鸣的情怀。恰巧,国人都是喜欢情怀性的东西。所以做红酒营销,主题最重要,主题还应该以人的内心情怀出发,引起消费者的共鸣,才能提起消费者的购买欲。
淡季如何做市场?
有人说没有淡季的市场,只有淡季的思维,某程度上笔者还是比较认同的。淡季确实没有旺季那么火,但是就不能做生意了?自然不是,实际上还是有不少的红酒代理商在淡季也是赚钱的,这也是笔者认同没有淡季市场只有淡季思维的一定原因。
在笔者供职的蓝菲酒业就是提倡旺季也能做生意的理念,蓝菲酒业成立的市场部门以及巨资打造的蓝菲学院就是完成这个理念的重要组成部分。遇到旺季蓝菲除了优惠策略方面支持红酒代理商外,还会提供高质量的营销方案为代理商把握旺季。而淡季时期,蓝菲的市场人员则是扶持代理商开拓市场渠道,尤以会所和娱乐场所为主。因为娱乐场所永不打烊,娱乐场所不同于朋友间的聚会和家庭聚会要分时间段,娱乐场所常年都是处于一个消费状态,你去或者不去,消费就在那里,不会因为你不去就少一分。这其实就是市场潜力所在,只是需要我们去挖掘。
而从来善于挖掘市场的代理商,才是真正能够常年都赚钱的代理商,虽然淡季确实不如旺季收益高,但是开门做生意,不去挖掘市场其实就是在亏本。期待着旺季到来补回淡季损失,虽然从全局上看起来还是赚钱了,但是对于那些常年在赚钱的代理商而言,他们的资金回笼速度就要快上很多,能够更好的规划下一期的营销计划,从而快速拉开与对手的距离,时间一长,那些只想着依赖旺季赚钱的商家只能慢慢的退出市场,不论你做的什么品牌,都是如此。
娱乐场所只是渠道之一,更多的渠道其实就在我们身边,我们需要用一种发掘市场需求的眼光去做生意,这样才能将雪球越滚越大,才能在遇到旺季的时候有更多的资本去把握市场。这其实就是强者恒强的主要原因。
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