红酒市场利润丰厚,但这并不意味着红酒加盟商只要进入这个市场就能赚得“钵满盆满”。每年都有不少人投入红酒加盟行业,但也有不少人自然“死亡”蓝菲酒业相关人士指出:“从目前的红酒市场现状来看,红酒市场需求激增而且呈现愈演愈烈的态势。而这些红酒加盟商失败的原因,很大程度上是市场定位不准,没有找准适合自己的细分市场。”市场定位,如同投石问路。只有有的放矢对当前的酒水市场进行探路考量,才能够制定切实可行的经营计划,保证红酒加盟商的收益。
精准的市场定位,是红酒加盟商收益保障的前提
1972年美国营销学家艾·里斯和杰克特劳特提出,市场定位是企业根据竞争者现有产品在市场上所处的位置,针对顾客对该类产品某些特征或属性的重视程度,为本企业产品塑造与众不同的,给人印象鲜明的形象,并将这种形象生动地传递给顾客,从而使该产品在市场上确定适当的位置。那么,对于红酒加盟商而言,该如何做好市场定位呢?
市场定位是红酒加盟商经营的起点和依据,也体现着经营的目标和方向。市场定位是否准确清晰,直接关系着红酒加盟商的利益。而精准的市场定位,只要包括以下方面:
第一、定位经营地和消费目标群。这是根据红酒加盟商的发展规划和经营目标,以及经营规模和方向提出的。定位经营地和消费目标群,主要是解决到哪里去经营以及消费目标是哪些群体的问题。具体说就是在地理上展开经营的区域和购买产品的目标群。
第二、定位经营规模和顾客质量。红酒加盟店的经营规模并非越大越好,顾客群体最好是有一定的质量要求,有一定的购买需求,能够重覆购买,绝不是买了这回没下回。
第三、定位经营特色和经营优势。一定要找到红酒加盟店的个性特点和优势,要善于剑走偏锋、标新立异、错位发展。红酒加盟店有了精准定位,才能确立自己的发展优势。并以精准的战略来占领消费者的心智,进而在红酒市场的“商战”中求得生存和发展。
在红酒加盟店的市场定位阶段,通过对经营地与经营目标群、经营规模与消费目标群、经营特色与优势三个层次的具体分析,能够为红酒加盟店经营策略的制定提供有力的支持和指引。同时也为后期的市场推广、运营管理等营销活动奠定稳固的基础。