2017年2月份不合格进口葡萄酒名单公布

　　近日，质检总局公布2017年2月份进口葡萄酒不合格名单：有3批次、10.543吨进口葡萄酒在入境检测时发现不合格被销毁或退货，不合格原因均为铁超标，其中2批次来自法国，1批次来自智利。

　　据了解，葡萄酒中铁的含量高不但会影响口感，还易使产品出现沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。铁虽然是人体必需的微量元素，但当摄入过量或误服过量时也可能导致铁中毒，对心、肝和胰产生损害，影响身体健康。

　　造成葡萄酒铁含量超标的原因主要有两种。一是原料带入，葡萄生长的土壤环境中铁含量过多的话，将直接影响到葡萄铁含量，进而影响葡萄酒中铁含量;二是葡萄在采摘、运输、酿造和储藏过程中容易接触到大量铁制品，铁的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的铁含量增加。

　　在此，蓝菲酒业提醒进口葡萄酒企业：一是应切实提升产品质量第一责任人意识，积极了解我国相关标准规定;二是应加强与国外生产企业的沟通，将我国的产品标准告知国外生产企业，并敦促其加强葡萄酒生产过程的质量控制，如避免葡萄酒长期接触含铁工器具等;三是应建立进口和销售记录制度，详细记录葡萄酒批号、出口商或购货者名称和联系方式等信息，保障追溯体系的健全。