二：嗅其香，据
红酒代理人士介绍，红酒气味主要有果香和酒香。
(1)
红酒代理人士称，果香是来自葡萄的悦人的水果香气，不同的葡萄品种具有各自独特的香气。
(2)
红酒代理人士特别说道，酒香是由发酵和陈酿得来的香气，发酵酒香是在酒的加工工艺中获得，而瓶储酒香是在酒装瓶密封后缓慢发展而来的，据
红酒代理人士称，一般来说，干白红酒的香气主要体现为葡萄品种所独特的果香，而干红红酒则体现酒香(陈酿香)，此外，
红酒代理人士提醒，陈酿红酒的橡木香味应处于香气的次要地位。
(3)红酒的香气极为复杂、多样。要正确地确认红酒的香气，
红酒代理人士建议首先应对红酒香气的强弱程度和香气的类型进行综合评估，其次
红酒代理要提醒的是要较准确地确认属于哪一种香气类型，是什么香气，如好的红酒，香气浓郁、果香浓郁、具果香、酒香浓郁、具陈酿香气。
