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  • 葡萄酒招商人士说食物与葡萄酒的搭配

    时间:2014-04-11 作者:法国蓝菲城堡 点击: 153次
    食物与酒搭配

      食物与葡萄酒的搭配也是一门学问,在这一过程中,有人重视和谐统一,也有人强调对比。葡萄酒招商士人士介绍说,对于缺少食物与酒搭配知识的人来说,把同一地区的酒和当地的食物搭配在一起一般不会出错。当然个人的爱好是关键,新的尝试常会使人享受到创新的成就感。干白常被用来佐餐鱼,大部分的奶酪和葡萄酒都得平衡搭配,甜点若是配香槟则会被认为是致命的搭配,但是葡萄酒招商人士介绍的蓝菲城堡珍藏系列葡萄酒品牌(Muscat)与芦笋配在一起却被视作绝配。

      “故事里的事,说是就是,不是也是;故事里的事,说不是就不是,是也不是……”葡萄酒品牌和葡萄酒中的文化元素是实与虚、物质和精神的关系,也可形象地比喻为硬件与软件的关系。据葡萄酒招商人士介绍,种植葡萄的土壤、气候、酿制技术是硬件,是实打实硬碰硬的“1+1”,不可虚构夸张。而文化元素在现实的基础上可以想象虚构,经过发掘提炼和升华,赋予裸酒灵魂。二者虚实结合达到和谐时赏心悦目,产生愉悦,这就是葡萄酒的最高境界。当一瓶精心酿造的葡萄酒品牌能让人品味出不同区域的不同特色时,葡萄酒和葡萄酒文化就成功了。

      文化元素是葡萄酒的灵魂,似乎缥渺虚无,看不见,摸不到,却又无处不在的让我们感觉到它的存在。葡萄酒招商人士介绍,葡萄酒不同于普通的工业产品,它是技术和艺术的结合,尤其注重个性风格。法国的面积只相当于一个山东省,但仅仅在波尔多一个狭小的地区,就星罗棋布般地分布着众多酒庄,在自家的一亩三分地上精心种植着最好的葡萄,精心酿造着最美的佳酿,用心打造着各自的葡萄酒品牌,风格特色各个相异,令人目不暇接,美不胜收,这让波尔多始终被誉为世界葡萄酒的核心圣地。

    葡萄酒招商
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