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  • 喝法国葡萄酒该怎样搭配食物?

    时间:2013-03-19 作者:法国蓝菲城堡 点击: 169次
    喝法国干邑该怎样配搭食物?我们经常听到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒来搭配食物,但是有人知道到底哪种酒搭配哪种食物的效果才最好吗?更重要的是,在吃饭的时候搭配的饮品到底有多重要呢?今天蓝菲城堡要讲的就是干邑和饮食搭配的学问。                       
    在世界各地的很多饮食文化中,烈酒和葡萄酒都是常见的组成部分。有些酒餐前喝有些酒餐后喝,有些酒作为美味丰盛菜肴之后的消化饮品。那么喝法国干邑该怎样搭配食物?其实关键就在于要了解它适合搭配何种食物。我们要讨论的也不是如何用它来烹制菜肴。食物搭配指的是要把正确的饮品和适合食物搭在一块儿。如果搭配正确,那么二者的味道就会完美地融合在一起,它们带来的不同感受就像一对滑雪的小人一样在你的嘴巴里四处跳着舞蹈。如果搭配错误,它就会刺激者你的感官,降低你对饭菜的满意度和用餐的乐趣。
    葡萄酒怎么配烤肉?
    葡萄酒该怎配餐?这对很多人来说都是个头疼的事。大家来讨论葡萄酒怎么配烤肉,希望能给大家提供一些红酒配餐上的小建议。                       
    葡萄酒可搭配的食物很多,怎么配餐可谓是一门学问,很多人都觉得非常的难。除了遵循一定规律外,也是可以根据自己的喜好和心情来搭配的。
    龙井虾仁配干白葡萄酒
    龙井虾仁,虾仁玉白,鲜嫩,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷是一道杭州传统风味突出的名菜。吃龙井虾仁喝什么葡萄酒好呢?就带大家一起去尝尝鲜。                       
    龙井茶叶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。河虾被古人誉为“馔品所珍”,不仅肉嫩鲜美,营养丰富,且有补肾、壮阳、解毒之功效。取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”,色如翡翠白玉,透出诱人的清香,食之极为鲜嫩,是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
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