葡萄酒为什么要横着放?
葡萄酒招商方面的人士有话要说。
放置葡萄酒,
葡萄酒招商人士认为,正确的摆放方式应该是将酒瓶横放。原因是要让瓶塞充分接触酒液,使瓶塞保持湿润。起到密封的作用。
大多数酒店和餐馆为了美观将葡萄酒瓶正立或倾斜摆放,但如果作为饮用酒,
葡萄酒招商人士建议,这是不可取的。同时,
葡萄酒招商人士认为,正着放会使橡木塞不能充分接触葡萄酒,瓶塞会变得干燥,让更多的空气与酒接触,导致酒的氧化速度加快,酒的颜色、口感、香气就会发生变化。
据
葡萄酒招商人士介绍,葡萄酒对于周围的环境有较严格的要求。一般而言,红葡萄酒理想的储存温度是17℃,白葡萄酒是8℃~12℃。
葡萄酒招商人士称,如果温度太高,会加速酒的成熟。甚至会涨塞,酒的风味也会发生变化。