红酒代理商认为葡萄酒和很多食物都是不一样，不需经过消化就能人体吸收，特别是空腹喝红酒的时候。过后的后30-60分钟时，人体中游离乙醇的含量达到最大值，为所饮用的葡萄酒中乙醇总量的75％。如果在边吃东西边喝葡萄酒，则葡萄酒与其他食物一起进入消化阶段。这时，葡萄酒被吸收的也较慢，大概需要1-3小时。在以后的4小时后，人体血液中酒精的含量很快减少，大概在7小时后消失。
被人体吸收后的葡萄酒95％被氧化以提供热能。红酒加盟商认为这一氧化作用主要是在喝过葡萄酒后的开始几小时进行，并且主要在肝脏中进行。根据饮用的葡萄酒量和同时食入的其他食物的种类(特别是葡萄糖)，肝脏能固定少量的酒精，从而逐渐净化血液。饮用要合理适量尽管葡萄酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励人们不分场合、不加限量地喝葡萄酒。
在适合的场合，适量饮用饮用葡萄酒有益健康。首先，经常喝葡萄酒的人，绝不能忘记喝水。每天的喝水量应在1～1.5升左右。其次，葡萄酒历来是作为佐餐饮品的，应配合其他食物一起食用，最好是在进餐时饮用。红酒代理商测试，在饮用后30～60分钟内，葡萄酒的抗氧化能力则会体现出来。在进餐的同时饮用葡萄酒，将有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒，不仅能增进食欲、帮助消化，还可减少对酒精的吸收，血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。
第三，适量饮用葡萄酒。据红酒代理加盟商1997年共同讨论结果显示，对善饮者，男子最好每天饮用1～4杯葡萄酒，女子最好每天饮1～2杯葡萄酒，这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30％。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr．0rgozo等报告，每天饮红葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25％。
