蓝菲葡萄酒学院丨鉴别法国葡萄酒真假的知识

　　法国葡萄酒是指法国生产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产区，葡萄酒生产历史悠久。1855年，世界万国博览会决定对波尔多的葡萄酒进行分类，现今波尔多的分类方法仍然和以前的一样，“如何鉴别法国葡萄酒的真假，小编将在下面为你简要解释。

　　前列步，看酒瓶外观

　　·看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

　　·看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

　　·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

　　·看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是进口，则质量不能保证。
 

　　第二步，看葡萄酒液

　　·看葡萄酒的颜色是否不自然?

　　·看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

　　·酒质变坏时颜色有浑浊感

　　第三步，看酒塞标识

　　·打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

　　第四步，闻葡萄酒的气味

　　·如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

　　第五步，品葡萄酒的口感

　　·饮前列口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

　　·咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

　　·好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

　　此外，葡萄酒的酿造受当地气候、雨水、阳光等自然因素的影响很大。原材料产地的一年。因此，“年份”的概念对葡萄酒来说非常重要，而在产区提及“好年份”也是选择葡萄酒的一个关键环节。开瓶前，阅读葡萄酒标签，确认葡萄酒在品种、年份等方面是否与订购的葡萄酒一致。