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根据澳大利亚葡萄酒协会(Wine Australia)今天发布的《2019年葡萄酒生产销售和库存报告》显示，澳洲葡萄酒总销量连续第二年超过产量，这表明供应趋紧并提升了澳大利亚葡萄酒行业的价值。
澳大利亚2018-19年度的葡萄酒产量略低于12亿升，与十年平均水平持平，而比2017-18年度的产量低6%。尽管销量下降，葡萄酒制造商的销售额却增加了1.14亿美元，增幅2%，达到63.6亿美元。
澳大利亚葡萄酒协会首席执行官安德烈·克拉克(Andreas Clark)表示，澳大利亚葡萄酒销售额的增长，尤其是出口的增长，显示出全球对澳大利亚葡萄酒的强劲需求，并且转向了对高价值产品的关注。
图1 2001-19年澳大利亚葡萄酒的十年平均销量
红葡萄酒占总产量的57%，而上一年度为52%。虽然这部分与季节变化有关，但也是对消费者偏好变化的一种反应。红葡萄酒占出口销售的60%，而在长期以白葡萄酒为主的澳洲国内市场，澳大利亚红葡萄酒的销量在2018-19年度首次超过白葡萄酒。
克拉克表示，连续两年接近平均水平的产量，加上出口的增长，导致库存下降。
总体上，库存估计下降了6%(约1亿升)，降至17.7亿升。这种减少几乎全部来自白葡萄酒，减少了12%。红葡萄酒的存量没有变化，存货比为1.42，略有增加，但仍低于长期平均水平1.6。
克拉克表示，红葡萄酒——特别是优质红葡萄酒——需要更长的成熟期才能上市销售。因此，与直觉相反，需求的增长仍可能导致存货比的上升。从本质上讲，这意味着酿酒师需要增加他们的红葡萄酒库存，才能满足未来的需求。
根据这份报告，澳大利亚葡萄酒行业的短期前景总体看好。2019年全球葡萄酒产量下降，加上澳元兑美元汇率有利，以及亚洲出口市场需求持续强劲，应会进一步增加澳大利亚葡萄酒生产商在2020年的出口机会。然而，尽管总体上看好，但供求、价格和国际竞争之间的平衡仍然不稳定。
克拉克提醒道，因2019年收获季生产的葡萄酒供应不足，可能会限制2020年的出口量增长，而最近发生的丛林大火和新型冠状病毒爆发等事件，对全球和当地需求的影响尚未确定。
