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5月11日，葡萄酒与烈酒展会ProWine Asia香港首秀完美落幕，展会成果精彩非凡。作为ProWein杜塞尔多夫系列国际展会的最新成员，ProWine Asia香港首秀为观众带来了一场名副其实的多产展会，观众与展商的多元化与高层次成为此次展会的亮点。今年，展会共吸引12,184名专业观众，34.2%来自香港以外的其他国家与地区，充分反映ProWine Asia主办方在面向全球观众推广展会方面做出的重大努力。
香港首秀人数创峰值
ProWine Asia 2017迎来21个国家的310家展商，为热情的高层次观众呈现了最受欢迎的全新葡萄酒、烈酒与解决方案。在亮相展会的展商中，包括国家和地区展团，他们来自法国、葡萄牙、意大利、基安蒂、西班牙、德国、希腊、奥地利、南非、塞浦路斯、美国。香港本地的进口商和经销商也积极参与到展会中。
ProWine Asia 2017由杜塞尔多夫展览(中国)有限公司(规模庞大、行业领先的ProWein杜塞尔多夫系列展会之一)与香港展览服务有限公司(HOFEX主办方之一)联合主办。当被问及ProWein World在东南亚的立足点时，ProWein葡萄酒与烈酒全球负责人Marius Berlemann先生表示: “来自我们国际贸易网络的众许多展商和生产商将在亚太地区的扩张作为重中之重。ProWine Asia在香港和新加坡这两个主要贸易中心的发展，为创造新业务和增进展商联系提供了关键平台。我们对参加今年香港首秀的展商给予的初步回馈深感满意。”
UBM HKES(HOFEX主办方)总经理张伟雄评论道：“HOFEX 2017得到国际参展商和亚洲酒店餐饮行业力量能够到这的鼎力支持。ProWineAsia在香港HOFEX展会现场成功首秀，澳門、台湾、菲律宾和韩国买家數量因此显著增长。这标志着酒店餐饮行业的又一个重大里程碑，进一步提升了HOFEX作为亚太地区最负盛名的国际食品与酒店餐饮行业盛会的地位。”
主办方注意到，展会全程和结束之后达成海量采购意向。主办方高度赞扬展会组织与布局，为促进现场业务拓展与采购提供了必要工具与资源。地理位置是形成这一趋势的另一个关键因素。作为地区领先的自由贸易港，香港被视为东南亚“葡萄酒中心”与采购中心。
和众多展商一样，来自奥地利的酿酒师Thomas Gratzer发现了重要商机，在展会现场与中国进口红酒代理商迅速签订葡萄酒大宗交易订单。当被问及今年香港首秀时，Gratzer先生表示非常满意，称“这是一场精彩纷呈的首秀，为我们提供了专业(严肃)人士带来的许多机会，并让我们有机会邀请参展观众品鉴我们的葡萄酒。香港地理位置十分优越，处于亚洲中心地带……背景多样的人士和不同国家纷纷参展，为我们展示我们的葡萄酒提供了绝佳机会。”
BC Wine and Food是一家德国葡萄酒和烈酒的供应商。他表示ProWine Asia的参观者都是专业的贸易观众，这些观众对新产品感兴趣，他说道：“许多来自中国的观众对我们的新产品感兴趣，以前并没有那么多。我们在这里还找到了菲律宾和马来西亚的客户，看起来整个亚洲的客户都在这里!”
高端活动覆盖全部4天展期，其中包括贯穿整场展会、设在香港会议展览中心5D与5E展馆内的两个葡萄酒论坛区。国际及区域市场的行业顶级意见领袖与专家云集于此，分享行业见解与专业知识。展会活动亮点包括Jancis Robinson(被授予英国官佐勋章，葡萄酒大师)主持的研讨会与指导品酒会“我如何判断葡萄酒质量” 和 “未得到应有重视的葡萄酒品种”。
Debra Meiburg(葡萄酒大师)主持的亚洲葡萄酒峰会系列研讨会(聚焦亚洲贸易发展与行业趋势)，葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)、高原骑士与爱丁顿以及国际与区域行业协会举办的各类葡萄酒、烈酒、威士忌与清酒大师班，参加者反响热烈。
