如阳光一样热情奔放的西班牙葡萄酒

　　西班牙葡萄酒产量位居世界第三，都属于葡萄酒大国。然而，它并没有像法国葡萄酒那样吸引如此多的关注，也没有像加州葡萄酒有很大的知名度。因此，消费者更有可能以负担得起的价格品尝高质量的葡萄酒。说到西班牙，我们必须提到西班牙的葡萄酒。如果你品尝西班牙葡萄酒，你会感受到阳光下的欢畅的感觉。

　　西班牙葡萄酒怎么样

　　西班牙葡萄酒却是旧世界酒款中最容易被忽略的一款葡萄酒。人们提及旧世界总会先想到法国，新世界则会想到美国、澳洲，甚至智利。西班牙葡萄酒完全是另外的精彩，就如同毕加索的绘画，高迪的建筑、弗拉明戈的舞蹈，永远都有着奔放阳光的本质，以及不羁的灵魂。
 

　　西班牙葡萄酒会晕吗

　　熟悉法国葡萄酒体系的人，初见西班牙葡萄酒会有点晕。同样是起泡酒，法国有香槟，而西班牙有卡瓦，这就如同法国绅士上西班牙斗牛士，卡瓦起泡酒用的葡萄品种不是常见的黑比诺和莫尼耶比诺，而是西班牙本地特产的葡萄品种马卡贝奥、沙雷洛和帕雷亚达，经过二次发酵，成为非常奔放别致的卡瓦，同样是白兰地，法国的干邑讲究口感的华丽与雍容，而西班牙的白兰地则讲究更为华丽和盖世英雄气质，简直是白兰地中的堂吉诃德，和法国干邑不同西班牙白兰地陈酿时允许放西梅熏木增加风味，从入门级到高端都有，最高端酒瓶是达利为其设计的，最主要的是西班牙是以雪莉酒为原料制作白兰地，并且用盛放雪莉酒的橡木桶盛放，同样是桃红酒，法国讲究新鲜快速，而西班牙桃红甚至可以经受10年橡木桶陈酿。

　　简而言之，在习惯法国葡萄酒并熟悉波尔多和勃艮第葡萄酒厂之后，当喝了西班牙红酒后，就像打开另一扇斑驳的门。无论如何，西班牙的葡萄酒也算得上酒中贵族，平时爱喝葡萄酒的亲，不妨可以品尝下。相信你会有沐浴在阳光下和有热情奔放的感觉，相信你会有不拘一格的感觉。