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  • 如何品尝葡萄酒的美感

    时间:2019-10-17 作者:www.bluefite.com 点击: 262次

      想学如何品尝葡萄酒的美感,里面的学问很多,有人不喜欢喝,好酒是需要慢慢品尝的,那如何慢慢品尝出其中的美感呢,那大家跟着小编来细细品尝吧!

      品尝葡萄酒是需要耐心与细心的,下面就介绍一下如何品尝到葡萄酒的美的口感吧。
     

    蓝菲葡萄酒
     

      1、关于时间

      时间:品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分,最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右。这个时间不但光线充足,而且人的精神及味觉也较能集中。

      2、关于次序

      次序:若同时品尝多款酒时,应该要从口感淡的到口感重的,这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道,所以,一般的通则是干白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,新年份在旧年份之前。

      3、关于温度

      温度:品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到最美的的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,需要比较高的温度才能引出它的香气。因此,即使只是单纯的红酒或白酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。

      细细品尝一杯葡萄酒,我们要知道从这几个方面去判定,不能像个无头苍蝇不停的品尝其味道,当知道了是按照这样的方式来品尝,那我们品尝葡萄酒就会事半功倍,记得关注哦!

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