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  • 红酒和水果如何搭配

    时间:2020-03-13 作者:www.bluefite.com 点击: 230次

      红酒和水果如何搭配?水果跟红酒可以说是很多人的日常爱好,那么又喜欢喝红酒,又喜欢吃水果的朋友,是否知道如何将红酒跟水果更好的搭配在一起呢?今天小编就为大家推荐一下让大家更好地将这两款食物搭配在一起。

      对于那些喜即欢喝红酒又喜欢吃水果的朋友来说,知道点红酒和水果怎么搭配,而且又能让两者和谐搭配的问题那肯定是一种美妙的事情。

      当然除了口感,还要考虑两者在肠胃中会否产生负面的影响,葡萄酒种类很多,水果也很多,在这,介绍几种开胃的水果和葡萄酒的绝佳搭配。

      不论是青橄榄,黑橄榄,紫橄榄,其咸味最适合搭配菲诺和曼暂尼拉雪莉酒了。

      西红柿

      要想把西红柿和红酒搭配,我想长相思干白绝对是最佳全能选手,同时也可以选择法国加斯科涅的地区餐酒。如果你喜欢红酒,可以尝试意大利巴勃拉或者其他新的意大利红酒(倾向涩味)。
     


     

      柑橘类水果

      澳洲的华得荷葡萄和匈牙利的福尔明葡萄与酸橙关系密切,雷司令则与柠檬和酸橙关系密切,但对于开胃的美食,首先要考虑的是将柑橘类水果的酸性与葡萄酒的酸性搭配。新世界的雷司令、赛美蓉和苏特恩葡萄酒,与柠檬和酸橙布丁搭配最为美味,尤其是配上或混入奶油。

      橙子

      橙子和其他柑橘类水果一样,需要配合其酸味,不管该份菜是开胃的还是甜点。相当多品种的酒适合橙子布丁和蛋糕,但还是最好找出加州或澳洲产马斯喀特酒的口味。不然的话,还是选其他的马斯喀特酒。

      当然,还有很多美味的水果和葡萄酒搭配食用也非常美味,朋友们不妨多了解点红酒知识,然后搭配出更绝妙的口味来。

      其实红酒跟水果对于我们来讲都会起着一定的养生作用,而不同的红酒跟不同的水果相搭配也会有自己独特的味道,希望大家可以更多的去了解红酒知识,然后通过这些诗词搭配出更绝美的口味。

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