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蓝菲葡萄酒学院丨隔夜的葡萄酒能不能喝?

时间:2019-04-25 18:21来源:www.bluefite.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  小伙伴们,日常喝葡萄酒是个什么喝法呀?是有多少喝多少来者不拒?喝到天昏地暗六亲不认?还是周末晚上一杯红酒配电影小酌一杯?可是小酌一杯,一瓶葡萄酒剩得太多,该怎么办呢?

  那,喝剩下的葡萄酒,隔夜了还能喝吗?

  隔夜的葡萄酒还能不能喝?

  “隔夜的葡萄酒”还能不能喝,这要看是怎么“隔夜”的,如果本身品质还OK的葡萄酒、做了相关的保存措施,一般都还能保存个两三天,隔夜了也还是能喝的~

  那具体是什么保存措施呢?比如喝剩下的葡萄酒大瓶换小瓶、木塞塞回去封瓶直立存放、冷藏保存、真空瓶塞封瓶等等措施.......

  但如果是开了之后什么措施都不做,就放在那儿没有管它让它隔夜,那么十有八九这瓶葡萄酒的风味、口感都会有所下降,这样的葡萄酒,最好还是选择不喝的好......

  虽然在还没有不愉悦的气味比如醋味之类的时候,要喝也是可以的,但最好是不喝,不然会破坏你对葡萄酒的印象~

  那,隔夜的葡萄酒,要还是喝不完、或者风味口感稍有减退不能喝的,就只能进下水道了吗?毕竟相当一部分人,喝不完的葡萄酒,最终都是进了下水道......

  但实际上,隔夜的葡萄酒完全还可以再利用利用哟~
 

葡萄酒
 

  葡萄酒烹饪

  都说葡萄酒和美食很搭,实际上,葡萄酒做起美食来也很搭哟!

  葡萄酒可以做出各式各样的周边产品,葡萄酒煎牛扒、红酒炖猪蹄、红酒烩鸡、白葡萄酒香酿鱼等等,葡萄酒和各式肉类都能搭配出好吃的佳肴哟!之前邓紫棋的vlog,为了做菜还专门买了一瓶葡萄酒,虽然开瓶把木塞开碎了......

  除了烹饪做菜,葡萄酒还可以做一些甜品甜点之类的,做出葡萄酒味的曲奇饼、红酒夹心巧克力、红酒布丁……

  葡萄酒清洁

  葡萄酒还可以用来清洁哟!葡萄酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的葡萄酒,可以拿来清洁哟,比如桌椅窗户啥的......

  葡萄酒还是很好的消毒剂,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭一些细菌之类的!红葡萄酒可以用来擦深色的木地板、木桌椅,变质的白葡萄酒其实跟醋差不多,可以用来清洗玻璃,此外,如果你的物品上有一些汽油污渍,可以尝试倒一点喝剩的白葡萄酒,酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分。如果用葡萄酒和小苏打进行混合,清洗效果会更好~

  喝剩下的葡萄酒在用来烹饪、清洁之外,还可以制作葡萄酒冰块、冰激凌或者葡萄酒醋的调料哟......

  越来越热的天气,葡萄酒冰棍或许会给你带来一丝清凉哟!直接把葡萄酒倒进冰棍盒里放进急冻层就好啦,几个小时后,就可以吃葡萄酒冰啦,比如黑皮诺冰、长相思冰、雷司令冰......

  喝剩下的葡萄酒,保存好隔夜了不仅可以喝,还可以用来做菜、厨房家里清洁,甚至在炎热天气里做成冰棍......下次,隔夜的葡萄酒可别直接倒进下水道啦(当然,首先保存措施要做到位)~

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