蓝菲葡萄酒学院丨如何让葡萄酒具有生命力?

　　葡萄酒对于我们所有人来说并不陌生。生活中很多人喜欢喝葡萄酒，因为这对我们的健康有很大的好处。那么，平时在喝葡萄酒的时候该怎么饮用呢，怎么样才能让葡萄酒具有生命力呢?下面让我来告诉你。

　　这是葡萄酒饮用前的一种动作，有益于葡萄酒的发展。某一些消费者在饮用葡萄酒前，先行将葡萄酒的木塞拔除，让葡萄酒瓶直立数个小时之久，以进行所谓的“呼吸”。有一派的专家认为，处于这种形式下的葡萄酒，它的“呼吸”现象是相当的微小，同时也几乎察觉不到它的任何改变(除非这瓶酒已经产生所谓的瓶臭征兆)。由于酒瓶站立时与空气的接触面很狭小，对于葡萄酒的影响，充其量只能说给葡萄酒“通风”或“氧化”，没有多大的实质意义。

　　另一派的专家认为，在普遍的归纳下，有可能经由“呼吸”促进酒质的葡萄酒，包括浅龄酒(Youngwine)、体容浓厚(Full-bodied)葡萄酒、单宁含量高的葡萄酒(Tannicwine)或大多数的红葡萄酒(Redwine)。您觉得哪一派的说法比较贴近您的想法呢!

　　可以发现想让葡萄酒富有生命力的方法有很多。首先，需要关注年份。我们都知道年份较高的葡萄酒是比较好的选择，对于葡萄酒，也要注意干甜度的问题，这是非常重要的条件。