澳洲葡萄酒产区——帕洛利

　　帕洛利是澳大利亚维多利亚州西部区域的产区之一，其西侧为格兰皮恩斯(Grampians)产区，东侧为班迪戈(Bendigo)产区。产区的名称是以帕洛利山脉的名字命名的;帕洛利山脉的地势不算太高，众山的起伏变化也不算太大，与法国南部和西班牙北部的同名山脉也没有太多相似之处;它实际上是大分水岭(Great Dividing Range)的西段部分。产区较好的葡萄园多位于南部的山丘之间，那里地势相对较低，一般在200-450米之间。

　　该产区出产以Shiraz和Cabernet Sauvignon做酒基的美味而迷人的优异红葡萄酒。这些酒浓郁醇厚、含有黑色水果风味，还有独特的薄荷香以及紧致收敛的单宁，但单宁会随时间的流逝而变得柔和。帕洛利地区在Blue Pyrenees Estate和Taltarni wines的牵头下已经开发出了专业的起泡酒款。Chardonnay和Sauvignon Blanc是这里主要的白葡萄品种。
 

　　气候和海拔

　　帕洛利山麓和山脉有着不同的小气候，所以这里是一个气候多样化的葡萄种植区——白天和夜晚的温度差异大，尤其是在春天和初夏。

　　产区的环境

　　维多利亚中部大分水岭的延伸至风景优美的帕洛利山脉。该地区有两个中心小镇，距离墨尔本不到两个小时的车程。

　　产区的气候

　　帕洛利夏天白天温暖而干燥，但夜间温度十分凉爽。夏天和秋天晴朗，光照充足。到了冬天则变得很冷，尤其是刮风的时候。

　　产区的土壤

　　这个地区的主要土壤类型是棕色的壤土。

　　顶级品种代表

　　设拉子

　　这是一款结构强劲而风格优雅的葡萄酒，具有浓郁的水果味和胡椒味，还有良好的陈酿潜力。

　　赤霞珠

　　赤霞珠葡萄酒的口感饱满，有黑醋栗和薄荷的味道。